Le Pyros Malbec 2020 est un vin argentin de la vallée de Pedernal (San Juan), élaboré à 100 % avec du Malbec. Il se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et la richesse de ses arômes.

 

Caractéristiques principales :

• Notes de dégustation : Arômes de fruits noirs (prune, cerise), herbes sauvages, violette et camomille. En bouche, des tanins soyeux, une fraîcheur minérale et une finale équilibrée.

• Vinification : Vendange manuelle, fermentation de 10 jours avec levures indigènes, 12 mois en fûts de chêne français et américain, suivis de 6 mois en bouteille.

• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges, des plats épicés et des fromages affinés.

Un Malbec élégant et équilibré, qui reflète fidèlement le caractère unique du terroir calcaire de Pedernal.